是人员招聘和培训。
王天佑深知员工的素质和服务水平直接影响店铺的口碑。
他通过各种渠道发布招聘信息，吸引了众多求职者前来应聘。
在面试过程中，他不仅考察应聘者的专业技能，还注重他们的服务意识和团队合作精神。
对于厨师岗位，他亲自出题考核，确保他们能够熟练掌握兰花炒猪头肉的制作工艺。
招聘完成后，王天佑邀请专业的培训师对员工进行培训，从菜品制作、服务礼仪到顾客沟通技巧，一一进行系统培训。
历经千辛万苦，王天佑的第一家兰花炒猪头肉连锁店终于准备就绪。
开业当天，店铺前人山人海，热闹非凡。
人们纷纷前来品尝这道在菜市场已经声名远扬的美食。
看着店内座无虚席，顾客们满意的笑容，王天佑心中满是感慨。
他知道，这只是他连锁事业的开始，未来还有更多的挑战在等着他，但他充满信心，将继续在这条美食之路上坚定地走下去。
第八章 本地连锁版图扩张王天佑的第一家兰花炒猪头肉连锁店开业后，迅速收获了大批食客的喜爱，每日门庭若市。
看着店内热闹非凡的景象，王天佑心中燃起了熊熊斗志，决心在本地将连锁店发展到几十家，让这独特的美味遍布城市的每一个角落。
为了实现这一目标，王天佑决定从经营策略上做出创新。
他深入研究本地不同区域消费者的口味偏好和消费习惯，根据各个区域的特点调整菜品。
在年轻人聚集的商圈，他推出了方便携带的兰花猪头肉小吃套餐，搭配特色饮品，深受上班族和学生的喜爱。
而在社区附近的店铺，则增加了家庭装菜品的分量，还推出了适合老人和孩子口味的改良版，让一家人都能吃得满足。
在店铺布局上，王天佑也颇费心思。
他不再局限于传统的堂食模式，而是根据店铺位置灵活调整。
在交通枢纽附近的店铺，设置了外带窗口，方便旅客在赶路时也能轻松购买。
一些店铺还与周边的超市、便利店合作，开展 “店中店” 模式，将兰花炒猪头肉的特色产品摆放在显眼位置，进一步扩大销售范围。
然而，扩张之路并非一帆风顺。
在筹备第五家连锁店时，遇到了店铺装修纠纷。
施工团队在装修过程
